舌尖上的美食,张家口四大具有代表性美食,

#张家口#张家口市是河北省下辖地级市，这里是现行长城最多的地区，素有“长城博物馆”的美称。崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场，被誉为东方达沃斯。

张家口，作为一个遍地美食的地方是吃货们毕生追求的美食天堂经常有很多人问小编有什么好吃的推荐，小编总结出了一份《张家口四大必吃清单》跟我往下面看吧。

黄糕

黄糕是一种地方性糕类食物。是用黍子去皮俗称黄米，磨成面粉为主要原料(可选择性的掺杂少许玉米面或小米面或不掺)，用水拌成粉团状(软硬视个人及家庭成员口味而定)在锅里蒸制而成，然后用手(可蘸少许凉水)揉成块儿状，最后可在糕块儿上面涂少许食用油，这样就是面性黄糕。

美食吃法:拿这个当主食，配着普通家常菜，如炒鸡蛋，溜豆腐，或者蘸羊杂汤，或者面条汤去吃，好比大众吃的主食大米饭一样，不过当地人习惯伴着菜大口不嚼的吃下，外地人很难习惯。

莜面

莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

营养价值：莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用;它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄盛产于河北省张家口地区的宣化、怀来一带，栽培历史悠久，是我国的名特优果品之一，以其果皮薄、果肉厚、肉质硬脆、酸甜适口而著称。但宣化牛奶葡萄属白葡萄类型。

营养价值：葡萄所含的营养元素比较丰富，还可以补充维生素。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

怀安城豆腐皮

怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称怀安三宝。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，长期食用对人体十分有益。

营养价值：怀安豆腐皮的营养价值也很高。据化验，怀安豆腐皮含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。

小编看到这些美食，忍不住吞了口水，不禁感叹张家口人民也太幸福了吧，不仅有那么多俊男靓女而且，每天都能吃到这么好吃的美食，真是让人羡慕~如果你有好的城市的特色美食欢迎大家在评论区留言哦~